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【加强蒸煮膜】优点介绍:
加强蒸煮膜是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋,它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点,因此,又称之为“软罐头”。加强蒸煮膜具有许多的优点:
①保持食品的色、香、味、形。加强蒸煮膜较薄,在较短时间内即可达到要求,尽可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。
②使用方便。加强蒸煮膜可以方便、地打开。食用时,将食品连袋一起放进沸水中加热5min即可打开食用,甚至无需加热即可食用。
③贮运方便。加强蒸煮膜质轻,可叠合存放,所占空间小,包装食品后,所占空间比金属罐小,可充分利用贮运空间,节省贮运费用。
④节省能源。加强蒸煮膜由于较薄,加热时袋中能较快地达到致死温度,所耗能源比铁罐要少30~40%。
⑤便于销售。加强蒸煮膜可根据市场需要分装或合装不同食品,顾客可随意选购,另外,由于装潢,也大大增加了销售量。
⑥保存时间长。加强蒸煮膜包装的食品,无需冷藏或冷冻,货架寿命稳定,可与金属罐相媲美,便于销售,也便于家庭使用。
⑦制造成本较低。制造加强蒸煮膜的复合薄膜比金属板价格低,而其生产工艺过程及所需设备均大为简单,故加强蒸煮膜价格较低,加强蒸煮膜也有其不足,主要是缺乏高速装填设备,给大批量生产带来影响。
随着我国经济的发展,旅游业的兴旺,黄金周经济崛起,人们对方便食品的需求越来越大。各种软罐头和高温蒸煮食品不但品种多样而且数量巨大,大批高阻隔性、高抗冲性、蒸煮性、耐高压性、耐介质性的食品包装产品应运而生,从而保证了方便食品的新鲜和营养,延长了方便食品的保质期,是软罐头较佳的包装材料。