高温蒸煮膜通常由三层结构组成，包括外层、中层和内层。外层常选用强度高的聚酯膜，如PET，以提供保护和加强作用；中层为铝箔，主要用于防光、防湿和防漏气；内层则采用聚烯烃膜，如聚丙烯膜，用于热合和接触食品。
这些材料的选择基于它们各自的特性：聚酯膜具有较高的强度和性，铝箔提供良好的气密性和防湿性能，而聚烯烃膜则具有良好的热合性和食品性。这种三层结构的设计确保了在高温蒸煮过程中，包装膜不会漏气或漏液，同时保持平整的外观。
在生产工艺方面，高温蒸煮膜通常采用多层共挤流延的方式加工，确保各层材料均匀分布，并且在高温下仍能保持稳定的性能。这种生产工艺不仅提高了膜的强度，还确保其在蒸煮处理下的热收缩率保持在较低水平，通常在1.5%以下，以满足高温蒸煮包装的要求。
