耐穿刺蒸煮膜除了具有普通包装膜的基本性能外，还在以下几个方面具有特别的性能： 良好的耐穿刺性：该类膜采用的材料和工艺，使其具有较高的抗穿刺强度。在包装过程中，能抵抗产品本身（如骨头、鱼刺等）或外部尖锐物体的穿刺，防止包装破损，保护内容物。 优异的蒸煮性能：可以耐受高温蒸煮环境，一般能在100-135℃的高温下进行蒸煮处理而不损坏。在蒸煮过程中，膜不会出现分层、破裂、收缩过度等问题，保持良好的物理性能和阻隔性能，确保包装的完整性和食品的性。 高阻隔性：对氧气、水汽、香气等具有良好的阻隔性能。能阻止外界氧气进入包装内部，防止食品氧化变质；同时防止水汽的侵入或散失，保持食品的水分含量和口感；还能防止食品的香气散发以及外界异味的进入，保持食品的原有风味。 良好的热封性能：具有良好的热封性能，能在的温度、压力和时间条件下与自身或其他材料快速、牢固地封合。热封强度高，封口牢固，不易在储存、运输和使用过程中出现开口或泄漏现象。 化学稳定性：在接触各种食品成分以及经过蒸煮等处理后，具有良好的化学稳定性，不会与食品发生化学反应，也不会释放有害物质，确保食品的和品质。